Na targach prezentowane są najnowsze technologie, nowoczesne urządzenia, najwyższej klasy produkty i optymalne rozwiązania służące podnoszeniu standardu usług hotelarskich, gastronomicznych i cukierniczych.

Podczas targów odbywają się konkursy kulinarne oraz ciekawe szkolenia, które przeznaczone są dla wszystkich pragnących wzbogacić swoją wiedzę gastronomiczno-hotelarską, w szczególności barmanów, pokojowych, kelnerów, kierowników sali i kucharzy. Nie brakuje także szkoleń dla kadry managerskiej i właścicieli obiektów.