7. edycja Festiwalu Dobrego Smaku, 25-27.06.2010 Łódź



Festiwal w tym roku odbędzie się w ostatni weekend czerwca w Łodzi. Tegoroczna edycja rozwinęła swoją formułę. Potrwa aż trzy dni i odbywać się będzie w trzech strefach festiwalowych:

I strefa Festiwalu to Konkurs na Najlepszą Restaurację. Obywać się będzie w siedzibach chętnych restauracji z rejonu ścisłego Centrum (ul. Piotrkowska i przecznice).

II strefa Festiwalu to Szkoła "Dobrego Smaku" - dwudniowe pokazy i szkolenia dotyczące sztuki gotowania i dobrego smaku, które odbęda się w jednym z łódzkich hoteli.

III strefa Festiwalu to ogólnopolska Konferencja dotycząca sztuki kulinarnej i problemów branży gastronomicznej.

Festiwal Dobrego Smaku to przede wszystkim międzynarodowy pokaz sztuki kulinarnej i konkurs dla restauratorów. W czasie trzy dniowego Festiwalu znani łódzcy restauratorzy serwować będą swoim gościom specjalnie przygotowane na tą okazję dania konkursowe, których motywem przewodnim jest drób.

Najlepszą potrawą ubiegłorocznego Festiwalu Dobrego Smaku okazał się "Stek z tuńczyka ułożony na spaghetti z atramentu kałamarnicy w asyście sezonowej papryki i białego sosu trufloweg" przygotowany przez Roberta Głydę i Sebastiana Sylwestrowicza z restauracji Revelo.

Festiwal Dobrego Smaku to:

Estetyka - dobre jedzenie karmi oczy. Dzięki mistrzowskiej kompozycji, każda potrawa nabiera smaku.

Wartości społeczne - Podczas wspólnych posiłków, w miłej atmosferze, rozwijamy relacje międzyludzkie, wzmacniamy więzi z rodziną i przyjaciółmi, dzielimy się swoimi pomysłami, wrażeniami. Żartujemy, rozmawiamy.

Kultura - to muzyka, historia, język. To także kultura jedzenia. Savoir-vivre, dobry smak, sztuka łączenia składników.

Zdrowie - świeże warzywa i owoce. Potrawy przygotowywane tuż przed podaniem. Wysokiej jakości składniki i dodatki, a wszystko smakowane bez pośpiechu.


Więcej informacji: www.festiwaldobregosmaku.eu